La Coratina è la massima espressione dell'olio di una terra rinomata. È un olio potente, genuino e ricco di radici storiche. Grazie a Savino Muraglia, questa varietà ha riacquistato il prestigio che le spetta. Colore verde intenso dalle sfumature dorate, sprigiona profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno e un sapore finale gustosamente piccante.
