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Refosco Dal Peduncolo Rosso Livio Felluga 2021

Refosco Dal Peduncolo Rosso Livio Felluga 2021
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Descrizione del Prodotto

Il Refosco dal Peduncolo Rosso Livio Felluga è un'uva autoctona che viene qui diraspata e pigiata.
La fermentazione con macerazione avviene in acciaio.
Per qualche settimana vengono fatti diversi rimontaggi in modo da trarre il più possibile aromi e colore dalle bucce.
Una volta fatta la pressatura finale con svinatura, il mosto viene trasferito in piccole botti di rovere francese per poi fare un ultimo affinamento in bottiglia di qualche mese.
Bottiglia 75 cl

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