Grappa Bianca Tradizione 41° cl.100 - Nonino

Grappa Bianca Tradizione 41° cl.100 - Nonino
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Descrizione del Prodotto

Grappa Bianca Tradizione 41° cl.
100 - NoninoGrappa di vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva bianca.
La fermentazione avviene sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Segue immediata dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.
Di seguito il distillato riposa da sei mesi ad un anno in recipienti di acciaio inossidabile.
 

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