L’acciaino ha una struttura ad alto tenore di carbonio cromato. La sua lunghezza di 23 cm è può essere sfruttata per un’affilatura potente e rapida di vari tipi di coltello. La superficie ruvida offre ottimi risultati di affilatura delle lame. Con una durezza di circa 62 HRC questi acciaini sono relativamente resistenti ai danni. Il manico di plastica nero offre un’impugnatura sicura nell'affilare coltelli da cucina, forbici e altre lame. La forma rotonda, la superficie anti-scivolo e il bordo protettivo del manico dell’acciaino fanno in modo che le dita non scivolino durante l’affilatura. All’estremità del manico è presente un foro che consente di appendere l’utensile. L’affilatura vi consente di utilizzare i vostri coltelli a lungo perché facendo scorrere la lama sull’acciaino la forza di taglio migliora notevolmente. Con questo pratico affilacoltelli, i vostri coltelli ZWILLING affettano facilmente carne, verdure e altri ingredienti, per creare i vostri deliziosi piatti.
