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Descrizione

Il Passito ''Le Passule'' Librandi è prodotto dall'azienda Rosaneti in agro di Rocca di Neto Casabona, esclusivamente con uve Mantonico su un terreno argilloso, calcareo. La vendemmia avviene la prima decade di ottobre con appassimento di circa 15 giorni delle uve, seguito da fermentazione in barrique di Allier in legno. Affina per 6 mesi in barriques di Allier e con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione. Bottiglia 50 cl