Pinot Nero Franz Haas 2024

Pinot Nero Franz Haas 2024
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Descrizione del Prodotto

Il Pinot Nero Franz Haas è prodotto esclusivamente con l'omonimo vitigno.
Le viti del Pinot Nero sono collocate ad altitudini variabili tra 350 e 900 metri su terreni molto eterogenei.
Gli impianti ad alta densità di piante assicurano la massima qualità delle uve.
L'utilizzo di cloni selezionati a bassa resa garantiscono continuità nello sviluppo qualitativo.
La vinificazione delle uve avviene in vasche aperte nelle quali il mosto in fermentazione entra in contatto con le bucce tramite frequenti rimontaggi e follature.
Grazie a queste tecniche le sostanze coloranti e gli aromi contenuti nella buccia vengono estratti e passano al vino.
In seguito il vino matura per un anno in barrique e dopo l'imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia.
Bottiglia 75 cl

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