Descrizione del Prodotto
Il Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” è la versione più semplice e fragrante del Montepulciano della cantina Zaccagnini.
La vinificazione solo in acciaio, senza uso di legno e una macerazione più breve, regalano un vino di media struttura, che privilegia la piacevolezza immediata di beva.
Protagonisti del sorso sono soprattutto gli aromi di frutta rossa e cenni speziati e la freschezza finale.
È un vino perfetto da abbinare ai primi piatti saporiti della cucina abruzzese e più in generale a paste con ragù di carne o di selvaggina.
Il Zaccagnini “Tralcetto” è il tipico rosso abruzzese nella sua versione più giovane, spensierata e meno impegnativa.
Il vino quotidiano di una volta rivisitato secondo i moderni canoni enologici, che permettono d’avere rossi eleganti e di grande beva.
Le uve provengono dalle vigne coltivate nell’entroterra del pescarese, a pochi chilometri dalla costa, in località Bolognano, una splendida zona collinare del microclima mite e temperato, che permette una perfetta maturazione delle uve.
Terminata la vendemmia, i grappoli di Montepulciano sono portati in cantina e si procede a una pigiatura soffice delle uve.
Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione a cappello sommerso.
Matura alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato.
Il Montepulciano d’Abruzzo “Tralcetto” è l’etichetta che meglio rappresenta la tradizione e la vocazione più popolare del Montepulciano.
È un vino dal volto piacevolmente fruttato e dal sorso scorrevole, gradevole e appagante.
Il colore è rosso rubino con leggeri riflessi violacei.
Al naso esprime aromi di ciliegia, amarena, prugna, frutta rossa e delicate sfumature speziate.
Al palato ha un medio corpo, con una bella trama tannica, un frutto ricco, croccante e un finale di buona freschezza e persistenza.
