Petra 2022

Petra 2022
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Descrizione del Prodotto

Il Petra di Petra è il simbolo stesso del progetto dell'azienda, tanto da portarne il nome, Petra racconta storie antiche con parole nuove.
Le uve, cabernet sauvignon in prevalenza e merlot, sono raccolte su suoli calcarei dal giusto equilibrio tra argilla e scheletro.
Terreni vocati adatti alle varietà allevate ma soprattutto capaci di far emergere i propri tratti distintivi.
Le uve vengono trasportate in cassetta, la fermentazione si svolge naturalmente con lieviti indigeni e la vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere da 100 ettolitri.
Infine l'affinamento di 18 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, caratterizzate da una tostatura media e leggera che accompagna ed esalta il frutto senza mai prevaricarlo.
Altrettanto dura la sosta in bottiglia, prima che il vino esca dalla cantina.
Bottiglia 75 cl

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