Il Dolcetto d'Alba Giacosa è prodotto esclusivamente con l'omonimo vitigno, che deve il suo nome alla particolare dolcezza della sua polpa, al contrario del vino si presenta eassolutamente asciutto.
Vitigno piuttosto capriccioso, risponde in maniera diversa alle varie collocazioni ambientali.
Prodotto di pronto consumo.
Un moderato invecchiamento di alcuni mesi ne migliora le caratteristiche.
Bottiglia 75 cl