Un design davvero senza tempo che rimane attuale anche dopo molti anni. Un esempio perfetto ne è il coltello da bistecca Albacete del 1734. Questo coltello ha un design davvero classico ed è l'ispirazione che sta alla base del set di 4 coltelli da bistecca ZWILLING in micarta. I manici ergonomici dei coltelli riportano subito alla memoria l'originale ottocentesco. La loro qualità non si sente solo al taglio, ma già dalla prima volta che li si prende in mano. Il peso equilibrato e la combinazione materica tra il freddo acciaio inossidabile e la funzionale micarta colpiscono al primo sguardo. La qualità è evidente ad ogni taglio poiché questi coltelli penetrano senza fatica in ogni tipo di carne. I tre rivetti in acciaio inossidabile completano il design moderno e garantiscono robustezza. I coltelli sono ottenuti da un unico pezzo di acciaio all'azoto per ottenere un'affilatura incredibilmente durevole e una vita utile altrettanto sorprendente.
