Descrizione del Prodotto
Il "Mon Blanc" della cantina valdostana Les Cretes è un vino fresco e giovane, dal sorso schietto, immediato e di piacevolissima beva.
Viene realizzato con una selezione di uve di vitigni autoctoni e internazionali a bacca bianca, coltivati nei vigneti della tenuta aziendale.
Tutto il processo di vinificazione si svolge in acciaio, in modo da preservare il volto fragrante, floreale e fruttato degli aromi primari delle uve.
È il classico vino bianco di montagna, contraddistinto da un profilo delicato e sottile, che esprime perfettamente le caratteristiche di freschezza del terroir alpino.
Il bianco "Mon Blanc" è un vino molto piacevole, che rappresenta il biglietto d’ingresso nel mondo di Les Cretes.
La cantina di Aymavilles è ormai diventata un punto di riferimento imprescindibile per i vini della Valle d’Aosta.
Nata sul finire degli anni ’80, oggi gestisce una ventina di ettari divisi in varie parcelle nei comuni di Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta e Saint Christophe, coltivate prevalentemente con: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin e Premetta.
Il clima fresco e sempre ventilato e le notevoli escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte, permettono di raccogliere uve molto profumate e con aromi ricchi.
I vitigni a bacca bianca sono coltivati su suoli ghiaiosi e sabbiosi d’origine morenica, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri sul livello del mare.
Il vino "Mon Blanc" di Les Cretes è un bianco di grande tipicità territoriale, che porta nel calice la freschezza e i profumi del magnifico terroir delle Alpi.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue e brillante.
Il bouquet è delicato, con profumi floreali e di erbe selvatiche di montagna, aromi di agrumi, frutta bianca e sfumature di frutta esotica.
Al palato è vivace e sapido, con un frutto espressivo è un finale piacevolmente rinfrescante.
