Assemblaggio di Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Uve raccolte manualmente, vinificate come vino bianco, assemblate e lasciate riposare per 15 mesi. Dosaggio di 0 g/l.Il risultato di questo assemblaggio è un vino elegante e complesso, con note fruttate e floreali che si armonizzano perfettam
