Laciviltadelbere Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 Livio Felluga

Laciviltadelbere Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2023 Livio Felluga
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Descrizione del Prodotto

È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte a mano durante la prima e la seconda decade di settembre.
Dopo una delicata diraspatura, l'uva viene lasciata macerare brevemente, quindi pressata in modo soffice.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Successivamente il vino affina per 6 mesi sui lieviti, nei medesimi recipienti, e per altri 2 mesi in vetro prima di essere immesso in commercio.
Temperatura: 12°-14° Abbinamenti: formaggi saporiti, portate e base pesce Vitigno: Ribolla gialla 100% Gradazione: 12% Formato: 75 cl

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