Casale Del Giglio Mater Matuta Casal Del Giglio 2019

Casale Del Giglio Mater Matuta Casal Del Giglio 2019
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Descrizione del Prodotto

Il nome ''Mater Matuta'' Casale del Giglio deriva dall’antica divinità italica, dea dell’aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità.
E' prodotto con Syrah (85%) e Petit Verdot (15%).
Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah.
Il Syrah conferisce così al Mater Matuta complessità e carattere, con tannini dolci e profumi intensi di marasca e spezie.
Per il Petit Verdot invece, la vinificazione avviene mediante l’uso di follatori che consentono la massima estrazione di tannini e sostanze polifenoliche.
Nasce così un Petit Verdot di grande corpo e struttura che ben si presta a lunghi invecchiamenti.
Bottiglia 75 cl

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