Descrizione
Chiodi di garofano BIO – chiodini macinati di alta qualità. I chiodi di garofano sono boccioli di fiori essiccati di un albero aromatico chiamato chiodi di garofano ( Syzygium aromaticum). Il garofano è un albero sempreverde che prospera principalmente nei luoghi costieri o tropicali e proviene dalle isole Maluku, conosciute come le "isole delle spezie". I chiodi di garofano si ottengono da gemme rosa, che diventano marroni dopo tre giorni di essiccazione. Il nome del "raggio" casuale è stato dato a causa della forma che ricorda le unghie. I chiodi di garofano sono popolari nelle tradizioni cinese e ayurvedica, dove vengono considerati una delle spezie più utili con un aroma caratteristico. Spezia aromatica che non dovrebbe mancare in nessuna casa. I chiodi di garofano BIO, o chiodi di garofano in polvere, hanno un sapore caratteristico, leggermente piccante ed estremamente aromatico, che li rende ottimi per molte pietanze – potete utilizzarli durante la preparazione di dolci, salse, vari tipi di carne… durante l'inverno sono considerati una spezia indispensabile nei dolci delle feste, biscotti e vin brulé. Le spezie di Cosmoveda vengono confezionate in confezioni subito dopo la lavorazione, che preservano la freschezza e la pienezza dell'aroma naturale.
