Bardolino Chiaretto Cavalchina 2025

Bardolino Chiaretto Cavalchina 2025
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Descrizione del Prodotto

Il Bardolino Chiaretto Cavalchina è un vino rosato di gradevole freschezza e gioventù dal classico colore rosa chiaretto delicato ed invitante.
Viene prodotto sulle rive del Garda assemblando le più celebri uve venete, Corvina, Molinara e Rondinella.
In passato il chiaretto veniva prodotto con il saignée prelevando quindi una parte del mosto di Bardolino in macerazione e vinificandolo in bianco andando quindi però a ridurre l'espressione aromatica.
Oggi l'uva destinata a questo tipo di vino viene raccolta due settimane in anticipo rispetto al Bardolino Rosso e come accade per questo vino, il mosto fa una macerazione prefermentativa di 12 ore per poi venir sgrondato naturalmente e chiarificato.
Dopo una breve permanenza sui lieviti si imbottiglia nei mesi di Dicembre per poi esser messo in commercio poco dopo.
Bottiglia 75 cl

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