Questo coltello da chef Tojiro Atelier Wenge è un bellissimo coltello fatto a mano dall'aspetto tradizionale.
Il coltello da chef è incredibilmente versatile: si usa quando si tagliano le verdure, la carne e il pesce, ma anche quando, per esempio, si tritano le erbe, si schiacciano i grani di pepe o si sbuccia uno spicchio d'aglio.