BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARERed AleINGREDIENTIMalti d’orzo, luppolo, lievito e acqua di mareCARATTERISTICHE SENSORIALIBirra di medio corpo, bevanda lunga ma forte, dando alla bocca un aspetto mielato. Perfetto equilibrio tra la dolcezza dei malti speciali in combinazione con l’amaro dei suoi nobili luppoli tedeschi. L’acqua di mare regala una sensazione minerale, leggera, con note balsamiche. Er Boquerón La Roja si caratterizza per essere una birra artigianale, con ingredienti naturali e seguire per la sua elaborazione la Legge tedesca di purezza dal 1506. Una birra fresca, rossa e soprattutto di facile beva. Nessun gas aggiunto, senza filtro e senza pastorizzare. Er boquerón è la fusione di due concetti; le radici marinare e l'amore per la birra fredda. La prima e unica birra con acqua di mare. Contiene acqua di mare vivente, catturata dal Mediterraneo in luoghi ad altissimo valore biologico, ricca di ossigeno, minerali e composti organici. Attraverso la microfiltrazione in diversi fasi, la sterilizzazione a freddo e un sistema di purificazione selettiva, è possibile eliminare materia organica, batterie e altri microrganismi, senza alterare la composizione minerale e la ricchezza di oligoelementi. Er Boquerón la Roja è una birra artigianale non filtrata, né pastorizzata, ad alta fermentazione di color rosso ramato.
