Il Fumin Les Cretes è prodotto con omonimo vitigno.
Vinificato in acciaio con lunga macerazione ed affinato in legno per 9/12 mesi.
Il nome Fumin deriva dal colore grigio fumo dei suoi acini, ricchi in pruina.
Varietà ancestrale valdostana, non ha parenti in altri areali produttivi.
Tradizionalmente utilizzato in composizione con altre varietà, è oggi vinificato in purezza nella Doc Valle d'Aosta.
La Les Cretes è stata la prima azienda valdostana a produrlo nella doc 1993.
Bottiglia 75 cl