Riesling San Michele Appiano 'Fallwind' 2024

Riesling San Michele Appiano 'Fallwind' 2024
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Descrizione del Prodotto

Il Rieslig FALLWIND' San Michele Appiano è prodotto con l'omonimo vitigno di origine germanica che ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale.
Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato.
Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale.
L'età dei vigneti va dai 5 a 20 anni con esposizione a Sud-Sud/Est su terreni ghiaiosi e morenici.
La vendemmia inizia a ottobre con raccolta e selezione manuali delle uve.
La fermentazione avviene in contenitori d'acciaio e successivamente si affina sui lieviti fini per 5 mesi.
Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato.
Bottiglia 75 cl

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