Un ritorno alle origini, un'esperienza che racconta il passato del Prosecco: l'Uvaggio Storico è un tributo alle tradizioni vinicole di Valdobbiadene. Questo spumante nasce dall’unione di varietà autoctone come Glera, Verdiso, Perera e Bianchetta Trevigiana, un tempo protagoniste nei vigneti dei colli trevigiani. Sei viticoltori appassionati hanno deciso di riscoprire queste varietà rare, coltivando con cura vigneti in piccoli appezzamenti, dando vita a un prodotto che incarna la storia e la genuinità di un tempo. Di colore paglierino chiaro con perlage fine, questo spumante si presenta al naso con una complessità affascinante e accogliente. I profumi di scorza di limone, fiori di glicine e tiglio, e le note di frutta come pesca, ananas e mela si intrecciano con delicate sfumature vegetali di salvia, timo e menta, creando un bouquet ricco e affascinante. Il finale è un delicato equilibrio di balsamico, frutta e floreale, che lascia una sensazione fresca e pulita. Al palato, questo spumante è cremoso e fresco, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, che si sviluppa in un gusto ampio e persistente. Il profilo gustativo, ampio e complesso, si richiama ai sentori di frutta e fiori percepiti al naso, regalando un'esperienza di grande finezza. Perfetto come aperitivo, l’Uvaggio Storico è l’accompagnamento ideale per dolci tradizionali italiani come pasticceria secca, biscotti alle mandorle e strudel, aggiungendo un tocco di raffinatezza a ogni occasione. Se sei un appassionato di rare gemme enologiche, non puoi perderti questo spumante dal carattere unico, che racconta una storia di passione, tradizione e qualità senza tempo. Contiene solfiti Prodotto da Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac Valdobbiadene (TV) - Italia Per avere le informazioni obbligatorie scrivere a e-commerce @valdoca.com
