Il Barbera d'Asti ''Le Orme'' Chiarlo è fermentato in vasche d'acciaio.
10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema ''a doccia'' ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C.
Fermentazione malolattica in acciaio.
Affina almeno 16 mesi prima dell'uscita in commercio.
Bottiglia 75 cl