Lo Champagne Brut “Cristal” di Louis Roederer viene proposto in una confezione astucciata, che ne sottolinea l’esclusivo prestigio. Si tratta di un’edizione speciale, dedicata ai collezionisti, o a chi desidera fare un regalo di classe. Il Brut “Cristal”, infatti, è una delle etichette, non solo dello Champagne, ma più in generale del mondo del vino, più famose e ricercate al mondo. Da sempre simbolo di lusso, è nata nel lontano 1876 per venire incontro al desiderio dello Zar Alessandro II di poter degustare ogni anno la migliore cuvée della Maison. Per quest’etichetta, è stata anche creata l’apposita bottiglia in cristallo, che sottolinea la purezza assoluta di uno Champagne capace di coniugare raffinata eleganza, intensità e complessità, grazie alla qualità delle uve e al lunghissimo periodo di affinamento sui lieviti. Il “Cristal” Louis Roederer è uno Champagne Brut che fa parte della ristretta élite delle bottiglie più importanti della regione. È il frutto del savoir- faire di una Maison storica e di un parco vigne che può contare su oltre 240 ettari, per la maggior parte classificati come Premier e Grand Cru. Ancora oggi lo Champagne rappresenta la punta di diamante della produzione della Maison e viene realizzata solo nelle annate in cui la vendemmia è considerata di qualità eccezionale. Le uve Pinot Noir e Chardonnay provengono in parti uguali dal vigneto della Rivière, della Montagne de Reims e dalla Côte des Blancs, in particolare dai Cru di Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant. Ogni vigna viene vendemmiata e vinificata separatamente. I grappoli sono pressati delicatamente e dopo la fermentazione, i vins clairs riposano alcuni mesi in legno, con uno svolgimento parziale della malolattica. L’assemblaggio definitivo rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di 6 anni. Il Brut “Cristal” è uno Champagne realizzato dalla Maison Louis Roederer per esaltare la qualità della sua produzione. Un’eccellenza di livello assoluto, che per le sue particolari caratteristiche, è particolarmente adatto da degustare a tavola con un menù importante a base di pesce o di carni bianche dal gusto delicato. Seduce lo sguardo con un bellissimo color oro dai riflessi luminosi e brillanti, attraversato da un perlage di notevole finezza e persistenza. Raffinato e intenso, svela un bouquet con delicati profumi floreali, fragranze di scorza d’agrumi candita, aromi di frutta gialla, note di pain brioche e crosta di pane, cenni di mandorla, frutta secca e di torrefazione. L’ingresso al palato è vivace e armonioso, con un sorso suadente e ampio, aromaticamente ricco e complesso. Il finale è fresco e persistente, con una nitida vena minerale e gessosa.
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