Un barman professionista ha bisogno di avere tutto a portata di mano per svolgere il proprio lavoro al meglio, giusto? Allora il banco per cocktail di Royal Catering è quello che ti serve! È disposto in modo da avere tutti i componenti, come ghiaccio tritato, liquori, fette di lime o bicchieri da cocktail, direttamente davanti a te. Sfrutta al massimo lo spazio dietro il bancone e offri ai tuoi clienti cocktail di tendenza in pochi secondi. Il ghiaccio tritato è il cuore di ogni cocktail, per questo la vaschetta del ghiaccio si trova al centro della superficie di lavoro del banco cocktail. Il vassoio del ghiaccio è isolato termicamente e con un divisore puoi separare il ghiaccio tritato dai cubetti di ghiaccio e offrire ai clienti molte varianti di cocktail. Gli alcolici sono conservati in un vassoio proprio di fronte al piano di lavoro, in modo da poterli selezionare con un solo tocco. Sul piano di lavoro sono presenti 4 vaschette che si possono riempire con i corrispondenti contenitori GN 1/9. Per gli elettrodomestici, come il frullatore o il tritaghiaccio, nel portabottiglie è presente una superficie di appoggio inferiore con un incavo attraverso il quale passano i cavi elettrici in modo discreto. A lato c'è una superficie di lavoro compatta per appoggiare lo shaker o i bicchieri da cocktail durante la preparazione. I bicchieri sui tre ripiani laterali sono sporchi? Nessun problema: puoi lavare i bicchieri sporchi nel lavello a sinistra della vaschetta per i cubetti di ghiaccio, dotato di un miscelatore rotante per acqua calda e fredda. L'ingresso dell'acqua ha un diametro di ½ pollici e per lo scarico è disponibile un raccordo in plastica. Oppure utilizza la pratica lavastoviglie direttamente davanti al lavello. Questa postazione cocktail è realizzata in acciaio inox per uso alimentare. Le superfici lisce sono facili da pulire, anche quando risultano appiccicose a causa di tracce di alcol o sciroppo. Il risultato è un aspetto pulito e igienico che ispira fiducia ai clienti. Il piano di lavoro è dotato di un'alzatina per proteggere l'area circostante dagli schizzi. Infine, sono presenti 8 piedini regolabili per garantire la stabilità. Che si tratti di una pista da ballo o di un bar, il personale amerà lavorare a questa postazione cocktail e i clienti saranno entusiasti dei tuoi drink!
