Laciviltadelbere Vino Rosso 2023 Cascina Fontana

Laciviltadelbere Vino Rosso 2023 Cascina Fontana
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Descrizione del Prodotto

Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni.
Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi.
Il Rosso di Cantina Fontana è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio.
Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell'uva principe del territorio.
Abbinamenti: piatti di carne in genere Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 0,75 L

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