Descrizione
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, questo Crémant si abbina splendidamente anche a piatti di pesce, crostacei, sushi e formaggi freschi. È ideale per celebrare momenti speciali o per aggiungere un tocco di classe a un incontro conviviale Descrizione Vino: Il Crémant de Bourgogne Gran Cuvée Brut Veuve Ambal è un gioiello enologico che porta nel calice l'eleganza e la tradizione della Borgogna. Questo spumante è un perfetto connubio tra freschezza e raffinatezza, prodotto con maestria per conquistare gli amanti delle bollicine più esigenti. Un viaggio nel cuore della Borgogna Veuve Ambal, fondata nel 1898, è un nome storico nella produzione di Crémant de Bourgogne. Situata nel cuore di una delle regioni vitivinicole più celebri al mondo, l'azienda seleziona le migliori uve provenienti da vigneti situati su terreni calcarei e argillosi, ideali per esaltare l’equilibrio e l’aromaticità dei vitigni tradizionali. Qualità artigianale: Prodotto secondo una tradizione centenaria. Prezzo competitivo: Offre il fascino delle bollicine di qualità senza il costo elevato dello Champagne. Versatilità: Ottimo in ogni occasione, dalla cena elegante all'aperitivo informale Affinamento: affinamento della Grande Cuvee che varia da 12 a 18 mesi Descrizione Vitigno: terreni calcarei e argillosi Vinificazione: Questo Crémant è prodotto con un blend di vitigni nobili della Borgogna, come Chardonnay, Pinot Noir, e talvolta completato da varietà locali come il Gamay o l'Aligoté. La vinificazione segue il metodo tradizionale (lo stesso dello Champagne): dopo la prima fermentazione, il vino subisce una seconda fermentazione in bottiglia, con una lunga maturazione sui lieviti che gli conferisce cremosità e complessità
