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Ribolla Gialla Livio Felluga 2025

Ribolla Gialla Livio Felluga 2025
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Descrizione del Prodotto

La Ribolla Gialla Livio Felluga è prodotto a partire dalla vendemma nel mese di settembre.
L'uva sana e perfettamente matura viene raccolta rigorosamente a mano, in piccole cassette, per preservare l'integrita` della bacca.
Delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo, viene quindi sofficemente pressata, ed il mosto cosi` ottenuto e` chiarificato per decantazione.
Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
A fine fermentazione il vino viene mantenuto alcuni mesi sui lieviti, per aumentarne complessita`, cremosita` e vocazione all'invecchiamento.
Una volta imbottigliato, riposa in locali termocondizionati per l'affinamento.
Bottiglia 75 cl

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