Con il wok STAUB, puoi preparare le tradizionali ricette a base di pesce, carne, tofu o verdure della cucina asiatica: gli ingredienti vengono cucinati in modo particolarmente veloce poiché, mescolandoli e girandoli costantemente, vengono a contatto con la ghisa calda da tutti i lati. Con questo metodo di preparazione, le verdure rimangono croccanti e le pietanze contengono più nutrienti e vitamine rispetto alla cottura tradizionale in pentola. Oltre a spaghetti di riso o verdure saltate, si possono preparare anche i contorni e con l'aiuto della griglia, i ravioli ripieni si possono cucinare al vapore facilmente mentre si sta cucinando altro. La griglia può essere utilizzata anche come ripiano dove lasciare a scolare i cibi fritti, come per esempio gli involtini primavera. Il wok in ghisa è adatto da usare su tutti i piani cottura oltre che in forno. Questo materiale non solo conduce il calore in modo ottimale, ma lo immagazzina e permette quindi di cucinare con risparmio energetico.
