b Grappa Riserva Botti da Rum /b nasce nel cuore del b Piemonte /b . Questa è la terra di grandi vini in cui i vitigni principi sono Moscato, Arneis, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. La b distilleria Sibona /b è tra le più antiche. Basti pensare che possiede la licenza N°1. Il sistema di distillazione utilizzato permette di ottenere dei prodotti di elevata qualità. La Grappa Riserva Botti da Rum ne è un esempio. Le b vinacce /b fresche vengono portate rapidamente in cantina al fine di avviare la b distillazione /b nel più breve lasso di tempo possibile. All'inizio dell'attività, Sibona utilizzava una vecchia locomotiva a vapore per la produzione del vapore necessario. In seguito essa fu sostituita da b alambicchi in rame /b . Al momento della distillazione i mastri cantinieri prestano parecchia attenzione alla separazione di teste e code. In questo modo viene sfruttato solo il cuore, carico di b aromi /b e profumi primari con una dose nobile di alcolicità. L'invecchiamento in genere avviene in tonneaux di grandi dimensioni per meglio affinare il prodotto. La b Grappa Riserva Botti da Rum /b è prodotta utilizzando le botti in cui è stato già affinato il b rum /b . La b complessità olfattiva /b è dovuta a questo procedimento che la rende fine ed elegante anche al gusto. Il b legno di rovere /b in particolare utilizzato per invecchiare il rum rende morbida e altamente aromatica la b Grappa Sibona Riserva /b . L'azienda ha raggiunto ottimi risultati grazie alla sperimentazione e alla ricerca applicata ai propri distillati. Il territorio in cui è inserita, infine, permette di disporre di vinacce derivate da grandi vitigni.
