Spumante Trentodoc Cavit Altemasi Brut Rose'

Spumante Trentodoc Cavit Altemasi Brut Rose'
€22.80
  • €5.90
  • Tempi di consegna: 1-2 giorni lavorativi
  • Disponibilità: In magazzino
  • Condizioni del prodotto: new
Acquista dal negozio

Descrizione del Prodotto

Lo Spumante Altemasi Rosè Brut Cavit è prodotto con un blend di Pinot Nero e Chardonnay.
I vini di questa importante cuvée provengono da uve Pinot Nero e Chardonnay raccolte nei vigneti di alta collina nei dintorni di Trento e sull'altipiano di Brentonico situati tra i 450 e i 600 m di altitudine, esposti a sud e sud-ovest.
Lo Chardonnay è coltivato su terreni prevalentemente di origine fluvioglaciale, mediamente profondi, tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro.
I terreni scelti per il Pinot Nero sono di natura vulcanica, originati sui basalti dell'altipiano di Brentonico, con tessitura di medio impasto e ben strutturati.
L'uva è vendemmiata manualmente e conferita in casse alle cantine dove avviene lavinificazione, realizzata pigiando lentamente solo gli acini interi dello Chardonnay per separare le diverse frazioni di mosto che, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate in recipienti di acciaio inox.
Il vino proveniente da Pinot Nero è ottenuto col Bottiglia 75 cl

Relevant Products

Loading...