Il Barbera d'Asti ''Le Orme'' Chiarlo è fermentato in vasche d'acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema ''a doccia'' ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. Affina almeno 16 mesi prima dell'uscita in commercio. Bottiglia 75 cl
