Il Vermentino superiore Boceda di Zangani è una selezione delle uve coltivate nei terreni collinari fronte mare Golfo della Spezia, nella frazione di Ponzano Superiore nel comune di Santo Stefano Magra. Durante la vendemmia, che viene eseguita manualmente, si procede ad una selezione dei grappoli al fine di ottenere un Vermentino superiore in purezza. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: piatti di pesce Vitigno: vermentino 100% Gradazione: 13% Formato: 0.75 lt
