Lo Champagne ''Reserve Imperial'' Moet & Chandon è creato da più di 100 vini diversi, di cui il 20%-30% sono vini di riserva appositamente selezionati per aumentare la maturità, la complessità e la costanza.
L'assemblaggio riflette la diversità e la complementarità delle tre varietà di uva.
Il corpo del Pinot Noir 30%-40%, la morbidezza del Pinot Meunier 30%-40% e la finezza dello Chardonnay per un 20%-30%.
Salmanazar 900 cl