Il Cabernet Franc Cifra è il vino che meglio rappresenta lo stile dell'azienda Toscana Duemani. Le uve del Cabernet Franc Cifra subiscono fermentazione e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento, l'affinamento prosegue in tini di cemento non vetrificati, l'imbottigliamento avviene senza chiarifica e senza filtrazione. Qui il carattere del Cabernet Franc, che fermenta e sosta in cemento, emerge nella declinazione più fresca e succosa. Un calice guizzante e goloso, tra gusti di amarena e cassis, muschio e lavanda. 92/100 pt. James Suckilng Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Carni arrosto e grigliate,Pasta al ragù Vitigno: 100% Cabernet Franc Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl
