Proveniente dal terroir di Chouilly con terreno calcare, questo Champagne Brut è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Affinamento e permanenza sui lieviti : 48 mesi sui lieviti Sboccatura (degorgement) : minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 7 gr/L Colore :Questa cuvée rivela una veste con bellissimi riflessi giallo limone con una raffinata effervescenza che rappresenta un bel cordone. Profumo : Al naso, pieno di freschezza e vivacità, esalta le note di agrumi, limone e pompelmo. Gusto : Lungo in bocca , fresco con grande piacevolezza.
