Abbinamenti: Questo vino si sposa splendidamente con formaggi stagionati e piatti di terra succulenti a base di carni rosse o selvaggina, offrendo un'esperienza culinaria di raffinata complessità e piacere gastronomico.Descrizione Organolettica: All'olfatto si avverte un'affascinante combinazione di frutta fresca e croccante, arricchita da sottili sfumature minerali e speziate. In bocca, il vino presenta un corpo di media struttura, con un'elegante esplosione di frutta a bacca rossa. I tannini si distinguono per la loro finezza, avvolgenza e morbidezza. Il finale è nitido, pulito e vivace, conferendo un'esperienza di assaggio deliziosamente equilibrata.Descrizione Vino: Il Bolgheri Rosso Il Seggio Poggio al Tesoro è un vino che esprime al meglio il prestigio e la raffinatezza della costa toscana. Con il suo colore rosso rubino intenso e un bouquet aromatico che spazia dai frutti di bosco alle spezie, questo vino offre un'esperienza degustativa ricca e armoniosa. La struttura elegante e i tannini morbidi ne fanno una scelta perfetta per chi cerca un vino di alta qualità da apprezzare in ogni occasione. Acquistare il Bolgheri Rosso Il Seggio Poggio al Tesoro significa scegliere un vino che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana, questo vino è perfetto anche per essere gustato da solo, in momenti di relax o durante occasioni speciali. Sa raccontare la bellezza e la ricchezza del territorio di Bolgheri e vi conquisterà con la sua eleganza e intensitàAffinamento: 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (30%25 nuove e 70%25 di secondo passaggio)Descrizione Vitigno: Cabernet Sauvignon proveniente da parte di Via Bolgherese (3,00 ha); Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot da parte del vigneto Le Sondraie (12,00 ha)Vinificazione: Dopo la diraspatura, pigiatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C nel mese di novembre. Affina in 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (30%25 nuove e 70%25 di secondo passaggio)
