Non solo gli chef professionisti contano su coltelli affilati. Con l’uso frequente, però, anche i più costosi coltelli da cuoco, da verdura o da carne perdono la propria affilatura e necessitano di essere nuovamente affilati. Con il giusto utensile chiunque potrà affilare autonomamente i propri coltelli. ZWILLING dispone di diversi acciaini adatti a questo scopo, che riporteranno i vostri coltelli in modo delicato e appropriato al loro iniziale splendore. L’acciaino ZWILLING con un manico ovale in plastica restituirà al vostro coltello la sua affilatura iniziale. Con la sua lama fatta di acciaio ad alto tenore di carbonio e cromata, questo acciaino di 31 cm è consigliato per l’affilatura di tutti i vostri coltelli. Il manico nero ovale è comodo da mantenere e non scivola. Ciò contribuisce alla facilità d’uso dell’acciaino. Con una durezza di circa 62 HRC questi acciaini sono relativamente resistenti ai danni. Dopo aver affilato le lame sull’acciaino ZWILLING i vostri coltelli sono pronti a qualunque operazione di taglio: Questo prodotto vi aiuta ad affilare i coltelli ed è uno strumento utile che completa la vostra utensileria da cucina.
