Abbinamenti: È il vino ideale da accompagnare ad aperitivi a base di formaggi freschi e si sposa bene con piatti a base di pesce e frutti di mareDescrizione Organolettica: Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, il nostro Grillo presenta sentori agrumati e floreali con note di zagara e macchia mediterranea. Al palato ha una buona complessità minerale con una spiccata sapiditàDescrizione Vino: Il Grillo Bio Sicilia prodotto da Baglio di Pianetto è un vino che incarna l'autenticità e l'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, combinata con un impegno per l'agricoltura biologica. Per gli amanti del vino che cercano un Grillo biologico che celebra la purezza e l'autenticità della Sicilia, il Grillo Bio 2022 Sicilia DOC Baglio di Pianetto rappresenta un'opportunità imperdibile di esplorare il meglio della produzione vitivinicola dell'isola. Un vino che promette di deliziare e sorprendere con ogni sorso, trasportando direttamente nella bellezza dei paesaggi e dei sapori sicilianiAffinamento: L’affinamento avviene sui lieviti in silos di acciaio per 3 mesi e poi in bottiglia per almeno 2 mesiDescrizione Vitigno: suoli a medio impasto e argillosi, ricchi di minerali ad un’altitudine di circa 650 m s.l.m.Vinificazione: Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice. La fermentazione avviene in silos di acciaio a temperature controllate
