Abbinamenti: Si consiglia l'abbinamento con carni arrosto, brasate e con formaggi stagionatiDescrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso cupo, quasi a ricordare il sangue. Al naso emergono inizialmente aromi intensi di prugna secca e grafite, quindi sottobosco, spezie scure, tabacco e terra bagnata. Un affinamento di 18 mesi in barrique, 9 mesi in bottiglia regala alla bocca un sorso vigoroso e fine, con una trama tannica compatta e vivace ma ben equilibrata alla struttura, infine troviamo una lunga la persistenza dai rimandi speziatiDescrizione Vino: Il Taurasi Feudi di San Gregorio è un vino rosso di grande prestigio prodotto nelle colline dell'Irpinia, in Campania. Questo vino è ottenuto da uve Aglianico, una delle varietà più antiche e nobili dell'Italia meridionale. Conosciuto come il "Barolo del Sud", il Taurasi è un vino che incarna la tradizione vitivinicola della regione e la visione innovativa della cantina Feudi di San Gregorio. Il Taurasi Feudi di San Gregorio rappresenta dunque un'eccellenza del panorama enologico italiano, un vino capace di raccontare la storia e la cultura della Campania attraverso ogni sorsoAffinamento: Affina 18 mesi in barrique, 9 mesi in bottigliaDescrizione Vitigno: Le viti di Aglianico utilizzate per questo vino crescono su terreni vulcanici a un'altitudine di 350-700 metri, il che contribuisce alla complessità e mineralità del vinoVinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane
