Abbinamenti: Si consiglia con primi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura Descrizione Organolettica: Nel calice si presenta di colore rubino scuro con sfumature color granata. Il quadro olfattivo è intenso con aromi di ciliegia matura, mirtillo, ribes nero, prugna rossa, cenni di delicate spezie, di mirto e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Armonioso e avvolgente, ha tannini vellutati e un frutto maturo e succoso, che anticipa un finale morbido e fruttato Descrizione Vino: Il Cannonau Costera Argiolas è un vino rosso sardo che rappresenta l'autentico spirito della Sardegna, un'isola rinomata per la sua cultura vinicola millenaria e per i suoi paesaggi mozzafiato. Prodotto con uve Cannonau, il vitigno più rappresentativo dell'isola, questo vino è un invito a scoprire le tradizioni e i sapori di una terra unica. Perfetto per cene conviviali e momenti speciali, questo vino saprà conquistare con il suo carattere deciso e il suo fascino mediterraneo Affinamento: Breve affinamento in bottiglia Descrizione Vitigno: Le uve sono il frutto di vigneti della tenuta, coltivati su terreni di natura calcarea-argillosa con presenza di ciottoli Vinificazione: Fermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato
