Lo Shiraz Casale Del Giglio è prodotto esclusivamente con uve Shiraz (o Syrah) vitigno di origine orientale, che proviene dall'antica Persia. Si è affermato in Francia principalmente nella Valle del Rodano, dove concorre, insieme ad altri vitigni, alla produzione di vini celebri come l'Hermitage e lo Châteauneuf-du Pape. A partire dall'inizio del secolo scorso questo vitigno ha avuto diffusione in alcune parti dell'Australia, come ad esempio la Hunter River Valley, presso Sidney. Grazie al progetto ''Casale del Giglio'' è stato introdotto per la prima volta in provincia di Latina nel 1985. Colore rosso rubino con sfumature violacee, profumo intenso, di buona persistenza, con note fruttate di ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella. Gusto morbido e caldo, con buona trama tannica e ritorno delle note speziate di pepe nero in finale. Bottiglia 75 cl
