Descrizione
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a salumi di Parma dop, ad tortellini in brodo di gallina, seguito da uno stracotto di asino Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore rosso rubino intenso. Il suo perlage è fine, elegante dalla spuma ricca. Al naso esprime belle note fruttate di ciliegia, di mora e di ribes. Al palato è ricco, caratterizzato da una certa freschezza e un ottima profondità , in chiusura una leggera scia sapida, di ottima persistenza Descrizione Vino: Il Lambrusco Spumante Dry Gran Cru Marcello della cantina Ariola è un vino frizzante raffinato e di alta qualità, proveniente dalla storica regione vinicola dell'Emilia-Romagna. Questo vino esprime al meglio le caratteristiche del Lambrusco, offrendo un'esperienza di degustazione vivace e piacevole. E’ una scelta eccellente per chi cerca un vino frizzante di alta qualità, ricco di aromi fruttati e floreali, con una freschezza e vivacità che lo rendono perfetto per molteplici occasioni. Ideale come aperitivo o in abbinamento a una varietà di piatti, questo Lambrusco saprà conquistare il palato con la sua eleganza e finezza Affinamento: Affinamento di alcuni mesi di affinamento in bottiglia Descrizione Vitigno: Nasce dai vigneti che si affacciano sulla prime colline della Pianura Padana, radicati su terreni limo-argillosi tra i 220 e i 300 metri di altitudine Vinificazione: La prima fermentazione in acciaio è seguita dalla rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat/Martinotti
