Abbinamenti: Grande da aperitivo e intrigante con pietanze salate delicatamente abbinate alla frutta, tipo la trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acidaDescrizione Organolettica: Giallo paglierino, perlage fine e persistente il naso è ricco ed è giocato su una grande piacevolezza. La frutta è matura e variegata: evidente è la mela gialla farinosa, la pera e non manca una gentile sfumatura di agrumi. Presenti sono pure note fiorite dolci e fini. La bocca non tradisce le aspettative di una carbonica cremosa e ben fusa con gli zuccheri residuiDescrizione Vino: Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Bandarossa (Il nome "Bandarossa" è particolarmente significativo e ha una storia interessante legata alla tradizione della cantina che lo produce. La "Bandarossa" era originariamente utilizzata per identificare le bottiglie che il fondatore della cantina, Giuliano Bortolomiol, riservava per amici, familiari e occasioni speciali. Queste bottiglie rappresentavano la selezione migliore del Prosecco prodotto, distinguendosi per la loro qualità superiore) è un elegante spumante che rappresenta al meglio l'eccellenza della tradizione vinicola della regione di Valdobbiadene. Questo vino è il risultato di una sapiente combinazione di territorio, viticoltura e metodi di vinificazione di alta qualità. Scopri il fascino e la raffinatezza del Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Bandarossa, un vino che incarna l'essenza dell'arte vinicola italiana. Con i suoi delicati aromi di mela verde, pera e fiori bianchi, accompagnati da una leggera nota di agrumi, questo Prosecco è perfetto per brindare alle occasioni speciali o per arricchire momenti di convivialità con amici e famiglia. La sua spuma fine e persistente e il suo gusto fresco e armonico lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, antipasti e frutti di mareAffinamento: 2 mesi in bottigliaDescrizione Vitigno: terreni ricchi di minerali che offrono condizioni ideali per la coltivazione delle uve Glera. Il microclima unico della regione, caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi intensi e una naturale aciditàVinificazione: Le uve Glera utilizzate per il vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice per estrarre il mosto fiore, la parte più pregiata del succo. La fermentazione avviene in autoclavi di acciaio inox secondo il metodo Charmat, che esalta la freschezza e gli aromi fruttati del vino. La versione Extra Dry offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, rendendolo particolarmente piacevole e versatile
