Inizia il palato alla grandezza dei migliori vini italiani. La nobiltà degli aromi si sviluppa in note di frutti neri maturi, grafite tipica del Cabernet con un pizzico di cedro. In bocca se ne apprezza la morbidezza vellutata, la struttura tannica che suggerisce un lungo potenziale di invecchiamento. All'altezza della sua reputazione, combina complessità, finezza e persistenza, confermando la sua fama miglior vino delle Dolomiti. Attenzione a non lasciarselo scappare.
