Il Valpolicella Classico Superiore DOC è un vino rosso della Cantina Allegrini. I grappoli usati per la sua produzione sono: 65% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara e il 10% raccolti da vigneti antichi di proprietà della Cantina Allegrini. La vinificazione
