Questo vino toscano è uno dei più grandi vini d'Europa. Il Solaia si ottiene da un vigneto il cui impianto è relativamente recente (la prima produzione risale al 1978) e viene prodotto solo nelle annate migliori, a garanzia di una qualità impeccabile. Ottenuto da terreni pietrosi e calcarei che godono di un'esposizione ottimale, questo assemblaggio di 3 vitigni (Cabernet-Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc) è un vero e proprio gioiello enologico. Potremmo parlare per ore del suo colore, dei suoi aromi o del suo finale... Per noi rimane un classico che non passa mai dai moda.
