Il Barbaresco ''Valeirano'' La Spinetta nasce a partire da una rigorosa selezione dei migliori grappoli di Nebbiolo coltivati nel comune di Treiso, i quali macerano e fermentano in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Il vino ottenuto svolge la fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio. Matura per 20-22 mesi e affina in bottiglia per circa 6 mesi. Bottiglia 75 cl
